دبي: «اليوم الإخباري»
يستضيف معرض «عالم القهوة دبي 2025» أول مزاد من نوعه للقهوة المختصة النادرة، وسوف يضم المزاد بعضاً من أفخر وأندر أنواع القهوة في العالم والتي ينتجها روّاد الصناعة ويشتريها ويتابعها بشغف عشّاق القهوة في جميع أنحاء العالم.
يُعدُّ المزاد ثمرة للشراكة الاستراتيچيّة بين معرض «عالم القهوة» ومركز «دبي للسلع المتعددة»، والهادفة إلى تعزيز مكانة دبي كمركز عالمي للقهوة في المنطقة، وسوف يتضمّن المزاد الفريد من نوعه المزايدة على نحو 20 مجموعة من حبوب القهوة المختصة والنادرة، وسوف يكون بوسع الحاضرين المشاركة بشكل مباشر، بينما سيتاح لمن لم يتمكّن من الحضور المشاركة عن بُعد من خلال منصّة رقميّة متطوّرة.
تُعرف حبوب القهوة المختصة النادرة بأنها حبوب القهوة التي تحصل على تقييم 80 نقطة أو أكثر من 100 وفقاً لمعيار التقييم الخاص بجمعية القهوة المختصّة، علماً بأن جميع مجموعات حبوب القهوة التي سيتم المزايدة عليها حاصلة على تقييم 92 نقطة أو أكثر، مما يعطي زخماً أكبر للمزاد الذي سوف يضم عدداً من الأنواع الأكثر تميّزاً وندرةً.
تشهد أسعار القهوة ذات التقييم العالي ارتفاعاً كبيراً، حيث تم تسجيل رقم قياسي جديد هذا العام عندما بيعت مجموعة «إليدا جيشا ناتشيورال توريه» Elida Geisha Natural Torre التي تنتجها مزرعة (لامستوس فاميلي ستيت) Lamastus Family Estate في بنما بسعر 10,013 دولاراً أمريكي للكيلوجرام الواحد، وهذه المجموعة حاصلة على تقييم أكثر من 95 نقطة وفقاً لمعيار جمعية القهوة المختصة.
وقال أحمد بن سليم الرئيس التنفيذي والمدير التنفيذي لمركز دبي للسلع المتعددة: «يمثّل مزاد القهوة الأول في دبي لعام 2025 خطوة جديدة تعكس دورنا في تشكيل مستقبل واحدة من أكثر السلع تداولاً في العالم، وذلك من خلال عرض بعض أندر وأفخر أنواع القهوة»، وأضاف: «لا تقتصر أهمية المزاد على احتمال تسجيل أرقام قياسية جديدة في أسعار القهوة المختصة، بل إن هذا المزاد سوف يعزز أيضاً من مكانة دبي كمركز رئيسي للتجارة العالمية للقهوة، حيث يجمع أبرز المنتجين والتجّار وعشّاق القهوة من جميع أنحاء العالم في دبي، لدفع عجلة النمو والاستدامة والتميّز في هذا القطاع».
ويُعدّ المزاد أحد أبرز فعاليات معرض عالم القهوة دبي 2025، أكبر معرض تجاري للقهوة في الشرق الأوسط، وتقام الدورة الرابعة للمعرض خلال الفترة من 10 إلى 12 فبراير 2025 في مركز دبي التجاري العالمي.